Calamars persillés
- Temps Total 29min
- 5min
Préparation - 24min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
500 g Calamars
1 Beurre
2 Gousses d ails
1 càs Persil frais
Préparation
Etape 1 /3
Couper le calamar en lamelles pas trop epaisses. Les mettres dans la cuve et recouvrir d eau . Mettre sous pression 12 min
Etape 2 /3
Enlever toute l eau et enlever la peau du calamar pour que ce soit bien tendre
Etape 3 /3
Mettre du beurre et ajouter l ail et le persil et faire dorer 5min et bien remuer pour pas que ca accroche.