Cabillaud aux poireaux de Zeusiii192

Etape 1 /5

Couper soigneusement vos poireaux en rondelles.

• 2 poireau

Etape 2 /5

Faite cuire les poireaux peu de temps à la vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve, c’est plus long à cuire que le poisson, si vous n’aimez pas les poireaux trop fondants alors faites cuire les poireaux avec le poisson en respectant le reste des étapes !

• 2 poireau

• Panier Vapeur

Etape 3 /5

Dans un saladier, ajouter la crème fraîche ainsi que le lait de coco, le sel et le poivre puis remuer. Enfin ajouter le poisson et laisser reposer 5min

• 450g Dos ou Pavet de cabillaud
• 20cl Crème fraiche
• 20cl lait de coco
• sel
• poivre noir

Etape 4 /5

Pendant ce temps couper un oignon en lamelle afin de l’ajouter à la préparation ( personnellement j’utilise souvent que la moitié de l’oignon à vous de doser selon vos préférences ;) ) Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez les à la préparation, remuer en faisant attention au poisson c’est fragile.

• 450g Dos ou Pavet de cabillaud
• 20cl Crème fraiche
• 20cl lait de coco
• 2 poireau
• 1 Oignons

Etape 5 /5

Verser l’ensemble dans le cookeo en ajoutant soigneusement du thym et du romarin sur le plat afin de le parfumer puis lancer la cuisson à haute cuisson 4 min pas plus le poisson ça cuit vite

• thym citronné
• romarin