Bœuf bourguignon

Etape 1 /4

Peler et émincer l’oignon, les gousses d’ail. Couper la viande en morceaux. Couper les carottes et les champignons

• 800g Bœuf à bourguignon
• 200g Champignons
• 2 Carottes
• 2 Gousses d’ail
• 1 Oignons

Etape 2 /4

Faire chauffer l’huile dans la cuve du cookeo en mode dorer et cuire la viande pendant 5 min (après préchauffage fait). Ajouter ensuite l’ail, l’oignon. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 3 min.

• 800g Bœuf à bourguignon
• 2 Gousses d’ail
• 1 Oignons
• huile

Etape 3 /4

Ajouter les carottes, les champignons, le bouquet garni, les patates mélangez bien puis incorporez le fond de veau, le vin rouge et l’eau. Salez et poivrez, remuer et faire mijoter pendant 40 min en mode cuissons sous pression/cuisson rapide.

• 800g Bœuf à bourguignon
• 200g Champignons
• 165ml Vin rouge
• 100ml Eau
• 2 Carottes
• 1 bouquet garni
• 2càs Fond de veau
• Sel et poivre
• 5 Patates

Etape 4 /4

Bien mélanger et servir sans attendre