Brownie chocolat noir aux noix

Etape 1 /7

Dans une poêle ou un airfryer, faire torréfier les noix jusqu'à l'obtention d'une belle couler dorée.

• 120g Noix de grenoble

Etape 2 /7

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, le chocolat coupé en morceaux. Quand le chocolat est fondu mettre le beurre par-dessus.

• 200g Chocolat noir dessert
• 150g beurre

Etape 3 /7

Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu.

• 200g Chocolat noir dessert
• 150g beurre
• 2 Oeufs
• 100g sucre
• 2càc Cannelle ou 4 épices

Etape 4 /7

Ajouter la farine et mélangez délicatement.

• 150g Farine fluide type 45

Etape 5 /7

Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation.

• 120g Noix de grenoble

Etape 6 /7

Ajoutez enfin la fleur de sel. Il est important d'ajouter la fleur de sel au dernier moment afin qu'elle ne fonde pas et qu'il reste des cristaux.

• 2 Pincée de fleur de sel

Etape 7 /7

Mettez votre pâte dans le moule à gâteau.

• Moule à gâteau