Recette de Méliss

Braisé avec ses pommes de terre et carottes

Name: Braisé avec ses pommes de terre et carottes
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Carottes; 4 Pommes de terre; 1 Oignon; 70g Concentré de tomate; 50cl Eau; 1 Bouillon de boeuf; 600g Braisé; 1càc Maïzena; Huile d'olive

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Temps Total 1h 20min

Préparation
10min
Cuisson
1h 10min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

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Ingrédients

4 personnes

5 Carottes
4 Pommes de terre
1 Oignon
70 g Concentré de tomate
50 cl Eau
1 Bouillon de boeuf
600 g Braisé
1 càc Maïzena
Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /3

Pelez et émincez l'oignon. Épluchez et coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en carré

5 Carottes
4 Pommes de terre
1 Oignon

Etape 2 /3

Faites revenir 10 min en mode dorer la viande et les oignons dans un peu d'huile d'olive. Mélangez avec la maizena.

1 Oignon
600g Braisé
1càc Maïzena
Huile d'olive

Etape 3 /3

Ajoutez les carottes, le concentré de tomate, le bouillon de boeuf, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 30 min. Rectifiez l'assaisonnement puis servir.