Boulettes sauce Parmesan

Etape 1 /6

Oignon pelé et coupé en 4. Couvercle fermé Vitesse 12

• 1 Oignon jaune

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Retirez le couvercle et la lame ultrablade puis poussez les oignons au fond. Sans couvercle, rissolage avec un filet d'huile d'olive, sans accessoire. Remuez pendant le rissolage

• Huile d'olive

Etape 3 /6

Ajouter le vin blanc Remuez pendant le rissolage

• 50ml Vin blanc

Etape 4 /6

Ajouter les boulettes à plat au fond. Pas d'accessoire. Remuez pendant le rissolage.

• 15 Boulettes

Etape 5 /6

Mettre le mélangeur, Ajouter le parmesan et la crème. Mode slow cook P2. Bouchon grande vapeur.

• 60g Parmesan
• 30cl Crème liquide entière

• Mélangeur

Etape 6 /6

Diluez 1 cuillère à soupe de maïzena dans un verre d'eau froide. Ajouter à la préparation.

• 1càs Maïzena

• Mélangeur