Boulettes de poulet forestières

Etape 1 /10

Dans un mixeur, mixer le blanc de poulet, l’ail et le persil, l’œuf Former des boulettes (environ 40–50 g chacune)

• 400g blanc de poulet
• 5g Ail
• 10g Persil
• 1 Œuf

Etape 2 /10

Émincer L’oignon

• 100g oignon

Etape 3 /10

Ajouter l’huile dans la cuve

• 10g huile alimentaire

Etape 4 /10

Faire revenir les boulettes

Etape 5 /10

Ajouter l’oignon émincé

• 100g oignon

Etape 6 /10

Ajouter les champignons

• 250g champignon

Etape 7 /10

Ajouter le bouillon

• 200ml Bouillon volaille

Etape 8 /10

Lancer cuisson haute pression

Etape 9 /10

Ajouter la crème

• 120g crème fraîche

Etape 10 /10

Ajouter sel et poivre

• 5g Sel
• 5g poivre