Blésotto au poulet et aux champignons

Etape 1 /4

Mode Dorer : Allumez votre Cookeo en mode "Dorer". Versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé et les morceaux de poulet pendant 5 minutes

• 400g d'escalopes ou de blancs de poulet coupés en morceaux
• 1 oignon émincé
• 1càs d'huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter les ingrédients : Ajoutez les champignons, le blé, le cube de bouillon de volaille et l'eau. Salez et poivrez, puis mélangez bien l'ensemble

• 200g de blé
• 200g de champignons de Paris (frais ou en boîte)
• 1 cube de bouillon de volaille émietté
• 400ml d'eau
• 1pincée Sel et poivre

Etape 3 /4

Cuisson sous pression : Passez le Cookeo en mode "Cuisson rapide" (ou "Sous pression") pour 7 à 8 minutes (selon le temps de cuisson indiqué sur votre paquet de blé)

Etape 4 /4

Finition : À la fin de la cuisson, renouvelez la cuve et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour obtenir une texture bien crémeuse avant de servir

• 4càs de crème fraîche