Biscuit tendre aux noix - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Pink.kitchen

Biscuit tendre aux noix

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  • Temps Total 17min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

20 pièces

  • 125 g amande

  • 125 g noix

  • 100 g sucre

  • 1 œuf entier

  • 0.5 càc levure chimique

  • 100 g sucre glace

  • 20 noix

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Mettre les amandes et les noix Les mixer

  • 125g amande
  • 125g noix
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V10
  • 0 °C
  • 45 sec

Etape 2 /4

Au mélange précédent ajouter le sucre , l'oeuf et la levure chimique

  • 100g sucre
  • 1 œuf entier
  • 0.5càc levure chimique
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V8
  • 0 °C
  • 2 min

Etape 3 /4

La pâte est former Il ne reste plus qu à faire des boules de 20 gr Et les recouvrir de sucre glace Les placer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé. Optionnel : ajouter un créneau de noix sur chaque boule.

  • 100g sucre glace
  • 20 noix

Etape 4 /4

Dans un four préchauffer à 200°C Sur les résistance haut et bas Placer la plaque à mi-hauteur

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