ABRICOT - Compote bébé - Diversification

Etape 1 /3

Couper les abricots en deux et les dénoyauter.

• 12 Abricots (bien mûrs)

Etape 2 /3

Mettre le couteau hachoir Ultrablade. Verser les abricots dans la cuve du robot. Cuire à 100 degrés en mode manuel V3 pendant 25 minutes.

• 12 Abricots (bien mûrs)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Mixer en mode manuel V12 pendant 30 secondes. Afin d’être sûr d’obtenir une texture bien lisse et de bien mixer la peau des abricots, vous pouvez racler la cuve à l’aire d’une maryse et répéter cette étape 2 ou 3 fois.

• 12 Abricots (bien mûrs)

• Couteau hachoir « Ultrablade »