Yaourts nature ou à la confiture

Etape 1 /6

Dans le bol muni du batteur, mettre 1L de lait, 1 yaourt nature, 1 sachet de sure vanille et mettre le robot vitesse 6 pendant 10 secondes.

• 1l Lait entier
• 1 Yaourt nature (bio au lait entier de preference)
• 1 Sachet de sucre vanillé

• Batteur

Etape 2 /6

Ajouter 4 gouttes de présure puis remettre le robot 5 min vitesse 1 à 35 degrés

• 4 Gouttes de presure (s'achete en pharmacie)

• Batteur

Etape 3 /6

Si on souhaite, mettre 1 cuillère à soupe de confiture au fond des pots Puis remplir doucement de la préparation Laisser les pots ouverts

Etape 4 /6

Faire bouillir 1 litre d'eau à la bouilloire, mettre cette eau bouillante dans le bol préalablement lavé et séché.

• 1l Eau

Etape 5 /6

Si vous avez le grand panier vapeur : Mettre un film alimentaire au fond pour recouvrir les trous puis l'installer sur le bol Disposer les yaourts a l'intérieur sans couvercles Mettre le couvercle du panier, recouvrir d'un torchon et laisser reposer ainsi, robot éteint toute la nuit (9 à 10h) Le lendemain, mettre les couvercles des yaourts et mettre au frais au moins 3 heures avant degustation

Etape 6 /6

Si vous avez seulement le panier vapeur interne. Disposer les yaourts dans le panier, l'installer dans le bol. Disposer vos yaourts sans couvercles, fermer le bol bouchon fermé et laisser toute la nuit. Mettre au frais au moins 3h avant de déguster. Renouveler l'opération pour les pots qui n'ont pas logé la 1ère fois.