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Wraps de légumes, guacamole aux poivrons
- Temps Total 23min
- 20min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
400 g Avocat
55 g Oignon rouge
80 g Poivron rouge
5 g Jus de citron vert
1 càc Cumin en poudre
2 goutte Tabasco
Sel
4 Tortillas
60 g Houmous
100 g Carotte
100 g Chou blanc
300 g Betterave crue
15 g Graines de sésame
Accessoires
Découpe légumes Mini bol de cuisson
Préparation
Etape 1 /12
Dans le mini bol, mettez le poivron lavé et épépiné et l'oignon épluché et coupé grossièrement. Fermez le couvercle du mini-bol. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
55g Oignon rouge 80g Poivron rouge
Mini bol de cuisson
Etape 2 /12
Ajoutez la chair de l'avocat, le jus de citron, le cumin, le Tabasco, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
400g Avocat 5g Jus de citron vert 1càc Cumin en poudre 2goutte Tabasco Sel
Mini bol de cuisson
Etape 3 /12
Réservez le guacamole dans un récipient au réfrigérateur. Retirez le mini bol du bol du robot.
Etape 4 /12
Insérez le disque émincé fin dans le bol du robot, mettez les poivrons. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Découpe légumes
Etape 5 /12
Pelez les carottes et retirez les extrémités.
100g Carotte
Etape 6 /12
Insérez le disque râpé fin dans le bol du robot, mettez les carottes et le chou. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
100g Chou blanc
Découpe légumes
Etape 7 /12
Réservez les carottes et le chou râpés dans un récipient.
Etape 8 /12
Pelez les betteraves et coupez-les en 4.
300g Betterave crue
Etape 9 /12
Insérez le disque râpé épais dans le bol du robot et ajoutez les betteraves. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Découpe légumes
Etape 10 /12
Sur chaque tortilla, étalez une cuillère de houmous et du guacamole aux poivrons.
4 Tortillas 60g Houmous
Etape 11 /12
Ajoutez des légumes râpés et roulez les tortillas pour former des wraps.
Etape 12 /12
Coupez les wraps en deux et servez.
Companions,Ustensils and accessoiries