Viande hachée avec aubergines 🍆

Etape 1 /4

Faites cuire sous pression les aubergines en fonction de leur poids dans le cookeo avec 200ml d’eau Choisir ingrédients, aubergines et suivre les étapes. Reserver

• 2 Aubergines

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Une fois votre cuve laver, ajouter l’huile et l’oignon préalablement couper en émincé. Puis après 2 min mettre la farce couper en morceaux. Remuer de temps en temps.

• 1 Oignons
• 1 Filet d’huile d’olive
• 400g De farce à légumes,(j’ai pris celle de chez Lidl)

Etape 3 /4

Après 5 minutes de cuisson la viande devrait être cuite à point. Passer en mode mijoter. Ajouter l’eau, le concentré de tomates, le thym et le poivre. Bien mélanger.

• 2càs De concentré de tomates
• 1 Petit verre d’eau
• 1pincée De thym
• 1pincée De poivre

Etape 4 /4

Ajouter les aubergines cuites réservées plus tôt. Bien réchauffer et servir, avec des pâtes, du riz, de la semoule… Bon appétit ! 🤗