Velouté pomme de terre carotte

Etape 1 /3

Épluchez les pommes de terre, les carottes, l’oignon et l’ail et les découper en morceaux

• 800g Pomme de terre
• 800g Carotte
• 2 Gousses d’ail frais
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Mettre le tout dans le bol avec le bouchon sur positon grosse vapeur

• 800g Pomme de terre
• 800g Carotte
• 1 Kubor
• 4 Tours de moulin à poivre
• 1càc Gros sel
• 2 Gousses d’ail frais
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter le beurre et crème fraîche

• 1 Noisette de beurre
• 1càs Crème fraiche