Velouté fenouil lait d'amande

Etape 1 /4

Éplucher l'oignon,l'ail et le fenouil

• 1kg Fenouil
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /4

Faire rissoler l'oignon coupé et l'ail dans 2 cs huile d'olive avec l'outil ultrablade 5mn P1 à 130°

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2càs Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter le fenouil, le lait d'amande et bouillon volaille

• 1kg Fenouil
• 1 Cube volaille
• 35cl Lait d'amande
• 35cl Eau

Etape 4 /4

Lancer programme soupe

• Couteau hachoir « Ultrablade »