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- Velouté d’hiver pois cassé
Velouté d’hiver pois cassé
- Temps Total 1h 10min
- 15min
Préparation - 55min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
280 g Pois cassé
1 Oignon
4 Carottes
5 g Curcuma frais
5 cl Huile d’olive
2 Tomates
1 càc Origan
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /2
Éplucher et Couper l’oignon et les carottes ainsi que le curcuma frais ajouter l’huile d’olive
Etape 2 /2
Rajouter les tomates coupées grossièrements puis l’origan et les pois cassé (sec préalablement trempés dans de l’eau et rincés).
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