Velouté d’automne au butternut

Etape 1 /3

Couper la courge en morceaux, la pomme de terre et l’oignon en quatres

• 1 Courge butternut
• 1 Pomme de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Placer la lame ultrablade, puis mettre les légumes, le bouillons, le curry et 70cl d’eau . Saler et poivrer Programmer soupe p1 pendant 40 min

• 1 Courge butternut
• 1 Pomme de terre
• 1 Oignon
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1 Pincée de curry
• 1pincée Sel poivre
• 70cl eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Servir dans des bols et mettre des morceaux de roquefort ou autre fromage dessus (facultatif)

• 1 Roquefort ou autre fromage (facultatif)