Velouté de chou-fleur

Etape 1 /2

Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.

• 1 Chou-fleur
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre

Etape 2 /2

Placer le couteau Ultrablade dans le Companion et ajouter les légumes, le sel et l'eau. Lancer le programme Soupe P1 avec le bouchon, et cuire pendant 30 min.

• 1 Chou-fleur
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre
• 20g Beurre
• 1pincée Sel
• 110cl Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »