Velouté courgettes et pommes de terre

Etape 1 /2

Éplucher et couper en petits morceaux les courgetttes et les pommes de terre. Les verser dans la cuve. Ajouter l’eau et le bouillon de volaille. Lancer l’appareil avec le programme Soup P1 (40 minutes, 100 degrés).

• 600g Courgettes
• 400g Pommes de terre
• 1càc Bouillon de volaille
• 300ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Ajouter la crème fraîche. Lancer l’appareil en vitesse 8 pendant 40 secondes.

• 30cl Crème fraîche