Velouté butternut carottes et potimarron - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Grain de folili

Velouté butternut carottes et potimarron

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Temps Total 1h 6min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    46min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 3 Échalotes

  • 6 Carottes

  • 0.5 Butternut

  • 0.5 Potimarron

  • 2 Cubes bouillon de volaille

  • 500 ml Eau

  • 20 g Beurre demi-sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Peler les 3 échalotes

  • 3 Échalotes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Tout en gardant l'ultrablade, faire revenir les échalotes avec le beurre Sans le bouchon.

  • 20g Beurre demi-sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Peler et couper en cubes les légumes. Les deposer dans le bol (avec les échalotes) Ajouter l'eau et les cubes de bouillon de volaille. N'oubliez pas le bouchon. PS : aux 3 dernières minutes, soyez préparez pour sursauter

  • 6 Carottes
  • 0.5 Butternut
  • 0.5 Potimarron
  • 2 Cubes bouillon de volaille
  • 500ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Companions,Ustensils and accessoiries

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