Velouté Butternut Carottes pommes de Terre - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de MAILLES24

Velouté Butternut Carottes pommes de Terre

ratings.3.4

3.4 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 1h 1min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    51min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Butternut

  • 3 Carottes

  • 2 Pommes de Terre

  • 2 Oignons

  • 2 Bouillon cubes de volaille

  • 20 cl Lait de Coco

  • 80 cl Eau

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Sel

  • 2 càs Huile d'olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Peler les légumes, les laver puis les couper en cubes.

  • 1 Butternut
  • 3 Carottes
  • 2 Pommes de Terre
  • 2 Oignons

Etape 2 /5

Mettre l'oignon dans le bol. Émincer.

  • 2 Oignons
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V10
  • - °C
  • 10 sec

Etape 3 /5

Racler les bords avec la spatule. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faire revenir.

  • 2 Oignons
  • 2càs Huile d'olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 4 /5

Rajouter tous les légumes dans le bol. Rajouter l'eau, le lait de coco, les bouillons cube de volaille, saler, poivrer.

  • 1 Butternut
  • 3 Carottes
  • 2 Pommes de Terre
  • 2 Oignons
  • 2 Bouillon cubes de volaille
  • 20cl Lait de Coco
  • 80cl Eau
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Sel
  • 2càs Huile d'olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P2
  • 100 °C
  • 45 min

Etape 5 /5

Dégustez!

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