Recette de Yumelise

Velouté de champignons et vache qui rit

Name: Velouté de champignons et vache qui rit
Total time: 46 min
Yield: 3
Ingredients: 400g Champignons de Paris frais; 130g Oignon; 1 Cube de bouillon de volaille; 380g Eau; 20g Maïzena; 3 Portions vache qui rit; 60g Lait; Sel; Poivre; Persil

2.5/5 -

2 Avis

Temps Total 46min

Préparation
5min
Cuisson
41min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 personnes

400 g Champignons de Paris frais
130 g Oignon
1 Cube de bouillon de volaille
380 g Eau
20 g Maïzena
3 Portions vache qui rit
60 g Lait
Sel
Poivre
Persil

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Laver les champignons et les sécher. Eplucher l'oignon. Mettre ces légumes coupés en gros morceaux dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade. Ajouter le cube de bouillon emietté et 380g d'eau. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start. Aux 3 dernières minutes le robot mixe alors ajouter par le bouchon les portions de vache qui rit.

400g Champignons de Paris frais
130g Oignon
1 Cube de bouillon de volaille
380g Eau
3 Portions vache qui rit

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Diluer la maïzena dans 10 cl d'eau froide. Verser ce mélange dans le bol ainsi que le lait et 1/2cc de sel (pas plus !) et du poivre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer start.