Velouté choux de bruxelles

Etape 1 /3

Netroyez les choux de bruxelles a l eau. Nettoyez les pommes de terres ( personnellement j ai pris 6 grenailles tailles moyennes) et coupez les en morceaux ainsi les gouses d ail et l échalote. Tout mettre dans la cuve.

• 350g Choux de bruxelles
• 3 Pommes de terre
• 1 Echalotte
• 3 Gouses d ail

Etape 2 /3

Ajoutez l eau ainsi que le paprika et le muscat en poudre et le cube de bouillon au légume.Saler poivrer ou autre suivant votre gout.. perso je ne l ai pas fait et le velouté est délicieux.

• 1càs Paprika en poudre
• 1càs Muscat en poudre
• 1 Cube bouillon légume
• 1l Eau

Etape 3 /3

Mettez en mode haute pression, 10 min. Quand le programme est fini, passez le tout au mixeur. Puis, rajoutez la brique de crème liquide. Bonne appétit.

• 200g Crème liquide