Veau et feuilles chou-fleur
Moulinex
Recette de Moulinex

Veau et feuilles chou-fleur

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  • Temps Total 14min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 150 g Chou-fleur

  • 1 càs Sauce soja

  • 0.5 càs Maïzena

  • 8 cl Eau

  • 2 càs Huile de coco

  • 150 g Escalope de veau

  • 1 cm Gingembre

  • 0.5 gousse Ail

  • 1 càs Graines de sésame

  • 2 brin Coriandre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Peler et hacher l'ail.

Etape 3 /8

Diluer la fécule dans l’eau et la sauce soja. Émincer finement le vert du chou-fleur.

Etape 4 /8

Verser 1 càs d’huile de coco dans la cuve.

Etape 5 /8

Faire dorer la viande. Réserver. Verser 1 càs d’huile de coco dans la cuve. Faire revenir le chou-fleur 2 min.

Etape 6 /8

Ajouter le gingembre et l’ail et dorer 1 min. Verser le mélange soja maïzena. Remettre la viande.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Servir avec les graines de sésame et de la coriandre ciselée.

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Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228