Un velouté délicieux 😋

Etape 1 /4

Éplucher les carottes, pommes de terre et l'oignon. (Oignon à réserver a part). Coupez les légumes en dés.

• 2 Pommes de terre
• 6 Tomates
• 1 Carotte
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faite revenir l'oignon en mode doré pendant 1 à 2 minutes. Puis ajoutez y les tomates en remuant pendant 2 minutes.

• 6 Tomates
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le thym, le sel et l'eau. Laissez mijoter pendant une bonne vingtaine de minutes en mode cuisson sous pression.

• 2 Pommes de terre
• 6 Tomates
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• Thym (au goût)
• Sel (au goût)
• 50cl Eau

Etape 4 /4

Mixez et ajoutez les lardons fumé ainsi que la crème fraîche. Servez chaud et régalez vous. Pour plus de gourmandise dégustez votre plat avec un peu de fromage râpé et des croûtons.

• 280g Lardons fumés
• 6càs Crème fraîche (facultatif)