Tzatziki
- Temps Total 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
250 g Fromage blanc
125 g Concombre
15 g Ciboulette
15 g Persil plat
2 pincée Sel
42 g Jus de citron
Sel
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /5
Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Taillez-le en petits dés.
Etape 2 /5
Mettez-le à dégorger dans une passoire avec une 1 càs de gros sel pendant 30 minutes.
Etape 3 /5
Rincez et séchez sur un papier absorbant.
Etape 4 /5
Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez tous les ingrédients. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 5 /5
Servez frais avec des crudités ou sur des tartines de pain grillé.
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