Tofu croustillant et brocolis - Recette EASY FRY & GRILL 2 in 1 XXL | Moulinex
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Recette de Moulinex

Tofu croustillant et brocolis

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  • Temps Total 54min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    44min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 450 g Brocolis

  • 2 càc Ail en poudre

  • 1 càc Oignon en poudre

  • Sel

  • 5 cl Huile d'olive

  • 450 g Tofu ferme

  • 100 g Chapelure

Accessoires

  • Plaque grill
    Plaque grill
  • Séparateur
    Séparateur

Préparation

Etape 1 /6

Découpez les brocolis en fleurettes de tailles moyennes.

Etape 2 /6

Dans un saladier, mélangez 3 cl d'eau avec 1 càc d'ail en poudre, l'oignon en poudre et du sel. Mettez les fleurettes de brocoli dans le mélange, ajoutez 3 cl d'huile d'olive et remuez afin que les fleurettes soient bien recouvertes.

Etape 3 /6

Dans un bol large, mélangez la chapelure, l'ail en poudre restant et du sel.

Etape 4 /6

Découpez le tofu en pièces rectangulaires d'environ 1 cm d'épaisseur. Déposez les rectangles de tofu un par un dans la panure afin qu'ils soient bien recouverts.

Etape 5 /6

Equipez l'appareil de la plaque grill et du diviseur. Cliquez sur le bouton Sync. et sélectionnez le mode NUGGETS en P1. En P2 sélectionnez le mode LEGUMES. Ajoutez d'abord le tofu et badigeonnez au pinceau d'huile d'olive. A la sonnerie, mettez les brocolis, et relancez la cuisson. Remuez plusieurs fois pendant la cuisson.

  • Plaque grill
  • Séparateur

Etape 6 /6

A la fin du programme, répétez l'opération avec les ingrédients restants.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228