Tarte crémeuse au fromage
- Temps Total 2h 23min
- 9min
Préparation - 1h 34min
Cuisson - 40min
Repos
Ingrédients
8 personnes
10 g levure fraîche
220 g Farine
1 Oeuf
1 pincée sel
50 ml D'eau
15 g sucre
200 g fromage blanc
25 g Farine
3 Oeufs
De sel et de poivre
250 g Fromage au choix
70 g Beurre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /9
Émietter la levure dans l'eau avec le sucre
Etape 2 /9
Ajouter la farine, l'oeuf, le sel
Etape 3 /9
Ajouter le beurre coupé en morceaux
Etape 4 /9
La pâte doit former une boule, enlever le pétrisseur et laisser pousser dans le bol 40 minutes
Etape 5 /9
Une fois la pâte reposée, étaler, la déposer dans un moule à tarte
Etape 6 /9
Préparer l'appareil crémeux, rincer le bol, y mettre les oeufs, la farine, le fromage blanc, sel, poivre
Etape 7 /9
Verser la préparation sur la pâte, et déposer par dessus le fromage coupé en lamelles
Etape 8 /9
Enfourner dans un four à 180 degrés 40 à 50 minutes selon votre four, à surveiller
Etape 9 /9
Bon appétit!
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