Tajine d’agneau
Moulinex
Recette de Moulinex

Tajine d’agneau

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  • Temps Total 58min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    53min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 800 g Agneau

  • 9 g Ail

  • 3 cl Huile d’olive

  • 1 càc Coriandre en poudre

  • 1 càc Cannelle en poudre

  • 1 càc Cumin en poudre

  • 5 cl Jus de citron vert

  • 20 cl Bouillon de légumes

  • 1 càs Coriandre fraîche

  • 1 càs Persil plat

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Épluchez les gousses d’ail et mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 9g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, une pincée de sel, les épices et le jus de citron vert. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3cl Huile d’olive
  • 1càc Coriandre en poudre
  • 1càc Cannelle en poudre
  • 1càc Cumin en poudre
  • 5cl Jus de citron vert
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez l’agneau coupé en cubes, le bouillon, les herbes hachées, et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 800g Agneau
  • 20cl Bouillon de légumes
  • 1càs Coriandre fraîche
  • 1càs Persil plat
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 4 /4

Servez immédiatement avec de la semoule.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228