Tajine d’agneau

Etape 1 /4

Épluchez les gousses d’ail et mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 9g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, une pincée de sel, les épices et le jus de citron vert. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3cl Huile d’olive
• 1càc Coriandre en poudre
• 1càc Cannelle en poudre
• 1càc Cumin en poudre
• 5cl Jus de citron vert
• Sel

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez l’agneau coupé en cubes, le bouillon, les herbes hachées, et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 800g Agneau
• 20cl Bouillon de légumes
• 1càs Coriandre fraîche
• 1càs Persil plat
• Sel

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servez immédiatement avec de la semoule.