Taboulé aux légumes

Etape 1 /10

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /10

Couper la courgette en petits dés.

Etape 3 /10

Épépiner le poivron vert.

Etape 4 /10

Laver et ciseler la menthe.

Etape 5 /10

Dans un bol, mélanger le jus de citron et la menthe. Placer la semoule dans un saladier.

Etape 6 /10

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 7 /10

Chauffer l'huile. La verser sur la semoule dans le saladier et mélanger pour enrober les grains.

Etape 8 /10

Verser l'eau au fond de la cuve. Placer les autres ingrédients dans le panier vapeur puis dans la cuve.

Etape 9 /10

Cuisson sous pression : 3 min.

Etape 10 /10

Verser les légumes et l'eau sur la semoule. Ajouter la sauce. Manger tiède ou froid.