Sunday façon McDo

Etape 1 /8

Mettre 500 grammes de lait entier, 15 grammes de sucre vanillé, 65 grammes de sucre en poudre, 25 grammes de maïzena et 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol. Mettre le programme Manuel V2 pendant 10 minutes à 98°c

• 500g de lait entier
• 15g de sucre vanillé
• 65g de sucre en poudre
• 25g de Maïzena
• 20g de crème fraîche épaisse

• Batteur

Etape 2 /8

Transvaser le contenu du bol dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 8h.

Etape 3 /8

Après 8h, ou le lendemain, mettre 40 grammes de sucre en poudre dans le bol. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Mettre le programme Manuel V12 pendant 10 sec

• 40g de sucre en poudre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Ajouter 4 blancs d'oeufs dans le bol. Mettre le programme Manuel V4 pendant 8 minutes

• 4 Oeufs

• Batteur

Etape 5 /8

Transvaser dans un récipient et réserver

Etape 6 /8

Ajouter dans le bol les glaçons de crème glacée. Mettre le programme Manuel V6 pendant 25 sec

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /8

Remplacer l’ultrablade par le fouet et ajouter le mélange sucre et blanc d’œuf. Mettre le programme Manuel V3 pendant 15 se

• Batteur

Etape 8 /8

Mettre la préparation obtenue dans des petits pots ou bols, et ajouter le nappage de votre choix. Consommer immédiatement.