Etape 1 /6

Couper l'ail et les oignons finement. Couper la courgette en dés. Ciseler l'estragon.

• 1 Gousse d'ail
• 2 Oignons rouges
• 1 Courgette

Etape 2 /6

Mettre l'huile d'olive dans la cuve et faire dorer ail et oignons 3 minutes.

• 1 Gousse d'ail
• 2 Oignons rouges
• 2càs Huile olive

Etape 3 /6

Ajouter le curry et dorer 1 minute.

• 2càc Curry

Etape 4 /6

Ajouter le vinaigre balsamique blanc. Ajouter la courgette, les cubes de tomates et le bouillon de poisson. Saler et poivrer. Cuire sous pression 4 minutes.

• 1 Boite cubes tomates
• 150ml Bouillon de poisson
• 2càs Vinaigre balsamique blanc
• Poivre
• Sel

Etape 5 /6

Ajouter les crevettes et cuire 2 minutes sous pression

• 240g Grosses crevettes

Etape 6 /6

Ajouter l'estragon et la crème et laisser mijoter 2 minutes.

• 250ml Crème liquide
• 7g Estragon frais