Soupe façon marocaine

Etape 1 /3

Lavez et émincez le céleri. Epluchez et émincez l'oignon rouge. Coupez les tomates et la courgette en dés.

Etape 2 /3

Mettez le céleri, l'oignon, le ras-el-hanout, les tomates, la courgette et les pois chiches dans le blender du Soup & Co. Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et versez l'eau. Lancez le programme 2.

Etape 3 /3

Lorsque la soupe est cuite, ajoutez le safran. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez avec la coriandre et le persil hachés ainsi que le citron coupé en quartiers.