Soupe de légumes de Damien
- Temps Total 42min
- 10min
Préparation - 32min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
3 Pommes de terre
4 Carottes
1 Branche de céleri
100 g De lentilles cuites
1 Gros oignon
Sel poivre
1 l D'eau
Huile d'olive
100 g De lardons fumés
1 Cube de bouillon de volaille
Préparation
Etape 1 /4
Mettre le cookeo en mode dorer. Ajouter l'huile d'olive et une fois chauffée, faire rissoler les lardons fumés ainsi que l'oignon émincé.
Etape 2 /4
Laver et découper grossièrement des légumes et verser les dans la cuve du cookeo en faisant coloré quelques minutes le tout.
Etape 3 /4
Ajouter les lentilles ainsi que le cube de bouillon de volaille dilué dans l'eau. salé, poivré fermer le couvercle du cookeo et laisser cuire sous pression 12 minutes
Etape 4 /4
Une fois cuite et refroidie, vous pouvez mouliner votre soupe et accessoirement rajouter une bonne cuillerée de crème fraîche. bon appétit.
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