Soupe à l'oseille onctueuse

Etape 1 /3

Lavez et équeutez l'oseille, épluchez les pommes de terre. Émincé l'échalote

• 1kg Oseille
• 3 Pommes de terre
• 1 Échalotte

Etape 2 /3

Dans la cuve, munie du couteau hachoir mettez l'oseille, les pommes de terres coupées en cubes, l'échalote , le beurre, la crème et le bouillon dilué dans l'eau et lancez le programme Soupe P1

• 1kg Oseille
• 3 Pommes de terre
• 1 Échalotte
• 20g Beurre
• 2 Cubes de bouillon de volaille
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

A la fin du programme, mixez en vitesse 10 pendant 30 s. Salez et poivrez à votre convenance

• 3càs Crème fraîche

• Couteau hachoir « Ultrablade »