Soupe de pois cassés et chorizo

Etape 1 /4

Faite revenir en mode doré les oignons , les carottes 3 minutes avec un filet d’huile d’olive ( oignons et carottes coupé en amont)

• 3 Carottes
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Rajouter par la suite le chorizo coupé en rondelle toujours en mode doré pendant 3 minutes . Remuez bien pour éviter que ça accroche

• 1 Moitié de chorizo

Etape 3 /4

Rajoutez les pois cassés puis Salé et poivré à votre convenance et recouvrir avec 1L d’eau puis mettez 22 minutes sous pression.

• 125g Pois cassés
• 1l D’eau

Etape 4 /4

Une fois le mode sous pression terminé mixez dans un saladier, rajoutez quelques cuillères de crème fraîche , si besoin d’une soupe en peu plus liquide rajoutez un peu d’eau chaude

• 2càs Crème fraîche