Soupe de poireaux gratinée

Etape 1 /8

Couper les poireaux en rondelles

• 750g Poireaux

Etape 2 /8

Couper le beurre en morceaux

• 30g Beurre

Etape 3 /8

Dans le bol mettre les poireaux et le beurre

• 750g Poireaux
• 30g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Ajouter le vin blanc, l' eau, la maïzena, le cube de volaille, sel,poivre

• 125g Vin blanc sec
• 600g Eau
• Sel
• Poivre
• 1 Cube bouillon volaille
• 1càs Maizena

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /8

Préchauffer le four à 200 degrés

Etape 6 /8

Éplucher l ail et l étaler sur les tranche de pains

• 1 Gousse d ail
• 4 Tranches de pain

Etape 7 /8

Verser la soupe dans des bols allant au four , mettre les tranches de pains au dessus et parsemer de gruyère rapé

• 1 Gousse d ail
• 4 Tranches de pain
• Gruyère râpé

Etape 8 /8

Mettre au four environ 10 min à 200 degrés sur grill