Soupe de mache
- Temps Total 56min
- 15min
Préparation - 41min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g Mache
600 g Pommes de terre
50 g Oignon
50 g Echalote
40 g Beurre
1 l Bouillon legume ou eau
20 cl Creme fraiche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le robot muni de l'ultrablade, v11 20sec, emincer oignon et echalote
Etape 2 /3
Puis en mijote, ajouter le beurre, la mache et les pommes de terre coupes en des
Etape 3 /3
Rajouter le bouillon et lancer le mode soupe, rectifier l'assaisonnement, rajouter un peu de creme fraiche et servir.
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