Soupe vichyssoise
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe vichyssoise

ratings.0

-/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 450 g Blancs de poireau lavés et émincés

  • 450 g Pommes de terre lavées et taillées en dés

  • 150 g Oignon pelé et ciselé

  • 45 g Beurre

  • 75 cl Bouillon de légumes (ou de volaille ou eau)

  • 150 g Crème fraîche

  • 3 càs Ciboulette lavée et ciselée

  • 3 Gousses d'ail pelées et dégermées

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Laver et émincer le blanc de poireau.

Etape 3 /8

Peler et ciseler les oignons.

Etape 4 /8

Peler et dégermer les gousses d'ail.

Etape 5 /8

Placer tous les ingrédients, sauf la ciboulette et la crème, dans la cuve.

Etape 6 /8

Cuisson sous pression.

Etape 7 /8

Mixer avec la crème.

Etape 8 /8

Ajouter la ciboulette et servir.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Cette référence est épuisée définitivement

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Cette référence est épuisée définitivement

Crochet SS-186228