Soupe de légumes
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe de légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 5 cl Huile d’olive

  • 150 g Lard

  • 110 g Oignon

  • 6 g Ail

  • 50 g Céleri branche

  • 250 g Pommes de terre

  • 150 g Blanc de poireau

  • 250 g Carottes

  • 250 g Navets

  • 80 cl Eau

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajoutez l'huile d'olive et le lard coupé en lamelles en le dégraissant un peu.

  • 5cl Huile d’olive
  • 150g Lard

Etape 2 /5

Coupez l'oignon, l’ail et le céleri en morceaux de 2 cm. Ajoutez-les dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • 6g Ail
  • 50g Céleri branche
  • Mélangeur

Etape 3 /5

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade.

Etape 4 /5

Ajoutez les pommes de terre, les navets, les carottes et le poireau coupés en morceaux de 2 cm. Mettez l'eau et salez légèrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 250g Pommes de terre
  • 150g Blanc de poireau
  • 250g Carottes
  • 250g Navets
  • 80cl Eau
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Servez chaud.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228