Recette de Caro

Soupe aux 4 légumes

Name: Soupe aux 4 légumes
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Poireaux; 2 Carottes; 2 Poivrons rouges; 1 Courgette; 2 Oignons; 100g Concentré de tomates; 2 Cubes de bouillon de légumes; 2càs Huile d’olive; 75cl Eau

4.6/5 -

8 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

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Ingrédients

6 personnes

6 Poireaux
2 Carottes
2 Poivrons rouges
1 Courgette
2 Oignons
100 g Concentré de tomates
2 Cubes de bouillon de légumes
2 càs Huile d’olive
75 cl Eau

Préparation

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients : coupez les légumes en gros cubes

6 Poireaux
2 Carottes
2 Poivrons rouges
1 Courgette
2 Oignons

Etape 2 /4

Versez l’huile d’olive dans la cuve. Faites revenir les poireaux, les oignons et la courgette 3 minutes en mode dorer.

6 Poireaux
1 Courgette
2 Oignons
2càs Huile d’olive

Etape 3 /4

Ajoutez les carottes, les poivrons rouges, le concentré de tomates et les 2 cubes de bouillon de légumes dissouts dans l’eau et poivrez selon votre goût. Refermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression 15 minutes.