Soupe à l'ortie
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe à l'ortie

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  • Temps Total 22min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 150 g Feuilles d'orties lavées avec des gants

  • 400 g Pommes de terre pelées et taillées en dés

  • 1.5 Oignon pelé et ciselé

  • 3 gousse Ail pelée, dégermée et hachée

  • 90 cl Eau ou bouillon

  • Sel, poivre

  • 6 càs Crème fraîche

  • 3 càs Huile de tournesol

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Verser l'huile dans la cuve.

  • 3càs Huile de tournesol

Etape 3 /6

Colorer légèrement l'oignon. Ajouter l'ortie et cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elle réduise de volume.

  • 150g Feuilles d'orties lavées avec des gants
  • 1.5 Oignon pelé et ciselé

Etape 4 /6

Ajouter les autres ingrédients.

  • 400g Pommes de terre pelées et taillées en dés
  • 1.5 Oignon pelé et ciselé
  • 3gousse Ail pelée, dégermée et hachée
  • 90cl Eau ou bouillon
  • Sel, poivre
  • 6càs Crème fraîche
  • 3càs Huile de tournesol

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Mixer, servir dans les bols et y ajouter une càs de crème.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228