Soupe à l'eau de coco

Etape 1 /3

Pelez le gingembre et coupez-le en lamelles. Pelez la carotte et coupez-la en julienne. Coupez la citronnelle en 3. Epépinez le piment et coupez-le en rondelles. Hachez les cacahuètes.

• 3bâton Citronnelle
• 3cm Gingembre en lamelles
• 1.5 Petit piment rouge
• 1.5 Carotte
• 6càs Cacahuètes salées

Etape 2 /3

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, versez l'eau de coco, le bouillon de poulet, la citronnelle, le gingembre, le piment rouge, la sauce nuoc-mam et la carotte. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

• 75cl Eau de coco
• 45cl Bouillon de poulet
• 3bâton Citronnelle
• 3cm Gingembre en lamelles
• 1.5 Petit piment rouge
• 1.5càs Sauce nuoc-mam
• 1.5 Carotte
• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Versez la préparation dans les bols et parsemez de coriandre et de cacahuètes.

• 6càs Cacahuètes salées
• 3càs Coriandre