Sole Amandine
Moulinex
Recette de Moulinex

Sole Amandine

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  • Temps Total 41min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 675 g Haricots verts

  • 1.5 Citron

  • 1000 g Filets de sole

  • 45 g Amandes effilées

  • 150 g Beurre

Accessoires

  • Cuiseur vapeur
    Cuiseur vapeur
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Dans un récipient, pesez les haricots verts. Equeutez-les et réservez.

  • 675g Haricots verts

Etape 2 /7

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez le beurre et les amandes effilées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 45g Amandes effilées
  • 150g Beurre
  • Mélangeur

Etape 3 /7

Réservez dans un récipient. Lavez et séchez le bol du robot.

Etape 4 /7

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

Etape 5 /7

Verrouillez le couvercle sans le bouchon. Disposez une feuille de papier cuisson dans le cuiseur vapeur et déposez-y les haricots verts. Positionnez le cuiseur vapeur. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • Cuiseur vapeur

Etape 6 /7

Disposez les soles sur les haricots dans le plateau vapeur. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 1000g Filets de sole
  • Cuiseur vapeur

Etape 7 /7

Versez le beurre et les amandes sur le poisson et servez avec les haricots verts et le citron.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228