Scones au chorizo et au parmesan

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180°

Etape 2 /6

Découper le chorizo en tranches

Etape 3 /6

Avec l'Ultrablade, le mixez. (Recommencez si vous trouvez les morceaux trop gros, ce sera selon vos goûts!)

• 100g Chorizo

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Mettre le couteau pour pétrir. Mettre tous les ingrédients et mettre en mode Manuel V6 2 min.

• 450g Farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 200g Lait
• 100g Parmesan râpé
• 40g Beurre
• 2càs Herbes de provence
• 2 Œufs
• Sel
• Poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Façonnez deux boules avec la pâte. Les étalez sur une feuille de papier cuisson en rond. Coupez 12 parts et les espacées. Et les badigeonnez d'un peu de lait.

Etape 6 /6

Enfournez pour 10 à 12 min. A dégustez tiède ou froid.