Sauté porc a la moutarde ancienne

Etape 1 /8

Couper les légumes en dés

• 1 Courgette
• 1 Oignon rouge
• 150g Fenouil

Etape 2 /8

Mélanger l'eau et le fond

• 300ml Eau
• 1càs Fond blanc veau

Etape 3 /8

Couper le chorizo en rondelle

• 125g Chorizo

Etape 4 /8

Mettre les deux cuillère d huile olive a chauffer

• 2càs Huile olive

Etape 5 /8

Mettre la viande et les légumes à doré pendant 15 minutes

• 600g Sauté porc
• 1 Courgette
• 1 Oignon rouge
• 150g Fenouil
• 1pincée Sel et poivre

Etape 6 /8

Ajouter la moutarde ancienne et le chorizo en rondelle et l'origan

• 125g Chorizo
• 2pincée Origan
• 1càs Moutarde à l ancienne

Etape 7 /8

Ajouter le liquide et mettre le tout en cuisson pendant 25 minutes

• 300ml Eau
• 1càs Fond blanc veau

Etape 8 /8

Après cuisson vérifié l'assaisonnement,servir chaud

• 1pincée Sel et poivre