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Saumon aux agrumes en papillote
- Temps Total 15min
- 5min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Pavé de saumon
1 Orange
1 Citron jaune
1 Courgette
1 Citron vert
1 càs Sauce béarnaise
1 Branche d’aneth
1 Sachet pour papillote
Préparation
Etape 1 /5
Mettre les pavés de saumon dans la papillote
Etape 2 /5
Couper 2 rondelles d’orange, 2 rondelles de citron jaune, 1 rondelle de citron vert et les mettre dans la papillote
Etape 3 /5
Couper 6 rondelles fines de cougette et les mettre dans la papillote
Etape 4 /5
Refermer la papillote et mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau dans la cuve en cuisson sous pression 10 minutes
Etape 5 /5
Sortir les ingrédients de la papillote et les disposer dans l’assiette ajouter une C à S de sauce béarnaise à côté et l’aneth pour la décoration
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