Saumon et choux de Bruxelles - Recette EASY FRY & GRILL 2 in 1 XXL | Moulinex
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Recette de Moulinex

Saumon et choux de Bruxelles

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 filet Saumon frais ou décongelés

  • 500 g Choux de Bruxelles frais

  • 3 cl Huile d'olive

  • 3 cl Jus de citron

  • 3 gousse Ail

  • 1 càs Moutarde de Dijon

  • Sel, poivre

  • 1 càc Huile neutre

Accessoires

  • Plaque grill
    Plaque grill
  • Séparateur
    Séparateur

Préparation

Etape 1 /6

Préparez les filets de saumon en les nettoyant et en les désarêtant.

Etape 2 /6

Nettoyez et coupez les pieds des choux de Bruxelles.

Etape 3 /6

Mettez dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la moutarde, du sel et du poivre et mélangez jusqu'à apparition d'une petite mousse sur le dessus. Ajoutez la moitié de la sauce sur les choux de Bruxelles et mélangez à l'aide d'une grosse cuillère. Badigeonnez le reste de la sauce sur les saumon.

Etape 4 /6

Mettez l'appareil en mode SYNC et choisissez le mode POISSON en P1 et le mode LEGUMES en P2.

Etape 5 /6

Equipez l'appareil de la plaque grill et disposez un papier cuisson sur la grille. Huilez-le au pinceau. Mettez le diviseur. D'un côté, déposez la moitié des choux de Bruxelles. Lancez le programme. A la sonnerie, ajoutez le saumon et relancez la cuisson.

  • Plaque grill
  • Séparateur

Etape 6 /6

A la fin du programme, transvasez les saumons et les choux de Bruxelles sur une assiette et recommencez l'opération avec la deuxième fournée.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228