Saumon aux myrtilles

Etape 1 /6

Disposer les pavés de saumon dans le cuiseur vapeur, mettez 0.7 litre d'eau dans la cuve. Reservez sur le coté.

• 2 Pavé de saumon

• Cuiseur vapeur

Etape 2 /6

Epluchez les oignons et coupez les en morceaux grossiers. Dans le fonds de la cuve, verse 0.5 cuillère d'huile d'olive.

• 2 Oignons rouges

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajoutez la moitié des myrtilles, la moutarde et le vinaigre balsamics

• 130g Myrtilles
• 0.5càs Vinaigre balsamics
• 0.5càs Moutarde

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez le reste des myrtilles

• 130g Myrtilles

• Mélangeur

Etape 5 /6

Dans une poele, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faite revenir les pavés de saumons 1 à 2 minutes de chaque côté après avoir salé et poivré celui-ci

• 2 Pavé de saumon
• 1.5càs Huile d'olive

Etape 6 /6

Disposez les pavés de saumons sur l'assiette, verse1 cuillère de sauce aux myrtilles sur le côte. Degustez!

• 130g Myrtilles
• 2 Pavé de saumon
• 2 Oignons rouges
• 0.5càs Vinaigre balsamics
• 0.5càs Moutarde
• 1.5càs Huile d'olive