Saumon au tamari et sésame, chou-fleur au gomasio

Etape 1 /9

Rincez le poisson et déposez-le dans un plat.

• 900g Filet de saumon

Etape 2 /9

Mélangez le tamari et le sésame noir dans l’huile d’olive et versez sur le poisson. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

• 900g Filet de saumon
• 6cl Huile d’olive
• 45g Tamari
• 15g Sésame noir

Etape 3 /9

Coupez le chou-fleur afin d’obtenir des petites fleurettes. Lavez-les.

• 880g Chou-fleur

Etape 4 /9

Recouvrez le cuiseur vapeur de papier cuisson.

Etape 5 /9

Dans le cuiseur vapeur, mettez le chou-fleur et le poisson avec sa marinade dans le plateau vapeur recouvert d’un papier cuisson.

• 900g Filet de saumon
• 880g Chou-fleur

Etape 6 /9

Versez 0,7 L d’eau dans le bol et fermez-le.

• Eau

Etape 7 /9

Installez le cuiseur vapeur sur le couvercle. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Cuiseur vapeur

Etape 8 /9

Mettez le poisson sur un plat de service en prenant soin de récupérer le jus et servez avec le chou-fleur saupoudré de gomasio.

• 15g Gomasio

Etape 9 /9

Arrosez avec l'huile de sésame.

• 1filet Huile de sésame